“沧海笑，滔滔两岸潮，沉浮随浪记今朝：苍天笑，纷纷世上潮，谁主沉浮天知晓：江山笑，烟雨摇，涛浪尽红尘俗世知多少；清风笑，竞惹寂寥，豪情万丈一襟对晚照；苍生笑，不再寂寥，豪情仍在痴痴笑笑。”
笑对世事，满腔豪情，沉浮随浪，谁知胜负，偌大的江湖纵使笑傲也难逃曲终人散的悲凉。英雄暮年忆当年，拍案长叹拿酒来，可见这酒的确是英雄豪情的彰显，清秋多佳日，效刘备青梅煮酒，三五知己把酒言欢，细数酒中英雄的风流人生……
“兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯”想那竹林七贤之一的嵇康定曾试过“松花酿酒，春水煎茶”的惬意生活，奈何品性高洁遭人妒，文采风流为人恨。向往隐逸生活的嵇抗康没有走进桃花源，而是走向了行刑场。桃花瓣瓣流水横，不是花红是血红。纷繁入脑千秋色，化得苌弘如碧透。便看到：白衣翩翩立琴旁，公子敛容起彷徨。风起云涌天地动，万古江河诵风流。十指弄弦断肠音，芙蓉泣露同悲恸。一曲广陵百代惊，可怜从此无人听。高山流水无人和，焚琴煮鹤念知音。不由的叹道公子流泪似酒浓，谁知个中愁滋味，悠悠岁月一斛酒，居于蓬莱仙人处，一曲一饮醉白头……
“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒，与尔同销万古愁”且引且吟的李白带者异族不羁的风走进了盛唐的花园。豪气压群雄，能使力士脱靴，贵妃捧砚；仙才媲众美，不让参军俊逸，开府清新。“张口一吐就是半个盛唐”的李白不为俗礼所拘，让人爱恨不能。蜀江水碧蜀山青，庄子超然物外的思想通过源于四川的道教影响着这位青莲居士，形成其天上地下独往独来的诗风，少游扬州，散金三十万的他不求功名富贵，“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”。如果可能，这位诗仙更愿意做一名酒仙，满腹才气便在常伴左右的美酒催化下喷薄而出，江东独步。“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”李白的狂言妄语在盛唐的气象里成为了一种浪漫传奇，于是便有了“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复还”的众口相传。这位中国诗坛上的奇葩使的滚滚黄河水成为奔腾的满江烈酒，冲积出后世可望而不可及的山峰，刻载李白流传千古的不朽诗篇，要后人高山仰止。
相传最早的酒是仪狄送给大禹的高粱酿，大禹喝过赞不绝口，啧啧称奇。自此，酒文化便流传开来，融入中华民族的精魂，从市井小民到达官显贵，酒成为了华夏文明不可分割的一部分，喝到兴处便常有惊人之语，于是有人说酒是俗物，其不知正是因为酒的雅俗共饮才使得英雄与美酒成为突显豪放个性的“代言物”，“仪态尽失”也成为人真性情的流露，如此人生岂不畅快！
然而据考证，古人的酒受制作工艺所限，常含有很多杂质，酒精浓度也并不高，如此的劣酒尚能使古人有非凡的气魄与胸襟，推理而来，如今种类繁多的洋酒名酿更应使国人文采出众，气势豪迈。但显示却实不如人所愿。这才知道古人饮酒，喝的不仅是辛辣醇香，更喝的是一种心境与气度，由是成就了“葡萄美酒夜光杯”的酒之道。思及此处，不禁怀念“白日放歌须纵酒”的大气，感叹现代工艺在除去酒的杂质，提升酒精浓度的同时，也把酒最初的意义抛弃了，动辄上千的品牌酒成为了某些先富起来的人身份和地位的象征，颇有弄巧成拙惺惺作态之感，反不及那辛辣的廉价散白酒来的亲切可人。
从武松痛饮三碗不过冈展现英雄风姿，到湘云醉卧花荫尽显小儿女之态，予得见男子饮酒多为张扬个性，女子饮酒多为增添妩媚，无论如何，饮酒都是一种人生态度的体现，一种但求壮志激昂，轰轰烈烈的人生观。纵有千般磨难，依旧如饮酒一般，便是辛辣无比，也谈笑自若着连饮三杯，饮毕不忘道“生正逢时，快哉，快哉！”此等心性岂是那严守程朱理学的迂腐先生能够理解和参透的？
“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨”，酒的存在让迟暮英雄也可笑傲江湖，纵两鬓斑白又有何妨，呵，一生快意恩仇，率性而为。心之所向，唯遥祝明月，那便是：
滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空：
青山依旧在，几度夕阳红。
白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢：
古今多少事，都付笑谈中。