历史发展
1983年11月，闽西职业大学创办。1984年秋季，学校开始列闽西职业技术学院
入国家招生计划招生。2004年2月，经福建省人民政府批准，在吸收龙岩工业学校教育资源的基础上，学校更名为闽西职业技术学院。
2007年，学校被确定为全国建设行业技能型紧缺人才培养培训院校。
2008年，学校被确定为福建省示范性高职院校。
2010年，学校被国家教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位[1-3]。
2014年9月4日，闽西职业技术学院临床医学系（筹）、护理系（筹）揭牌仪式在龙岩卫校举行。此次揭牌意味着龙岩卫校整体并入闽西职业技术学院。
办学条件
系部专业
截至2015年3月，学校设有10个系41个大专专业，2013年，开始与本科院校合作开展“机械设计及自动化”与“电子信息工程”两个应用型本科人才培养试点专业。
| 管理系 | 工商企业管理、人力资源管理、物流管理 |
经济系 | 国际经济与贸易、会计电算化、市场营销、电子商务、金融管理与实务 |
旅游系 | 酒店管理、旅游管理、空中乘务 |
教育系 | 学前教育 |
艺术设计系 | 环境艺术设计 （艺术类）、室内设计技术、艺术设计、园林技术 |
土木建筑工程系 | 工程造价、建筑工程技术、建筑设备工程技术、建筑装饰工程技术、市政工程技术 |
计算机系 | 动漫设计与制作、计算机应用技术、移动通信技术 |
机械工程系 | 机电一体化技术、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、数控技术 |
电气工程系 | 电气自动化技术、电子信息工程技术、应用电子技术 （汽车维护）、电梯工程技术 |
环境工程系 | 环境监测与治理技术、食品营养与检测、应用化工技术 |
护理系（筹） | 护理、助产 |
备注：以上专业为2015年招生专业
师资力量
截至2015年3月，学校共有在编教职工498人，其中教授、副教授130人，双师素质教师占92.71%。有省级教学团队2个、省级教学名师3名、省“千百万”人才1名。
省级教学团队：应用电子技术专业教学团队等
教学建设
截至2015年3月，学校拥有国家级教改试点专业1个、省级精
闽西职业技术学院 校园风景(20张)品专业7个、省级示范专业8个、省级教改综合试验项目2个、省级教育改革试点项目3个、省级精品课程14门。在2012-2013年度福建省高等职业院校专业建设质量评价结果中，学院26个专业全省排名进入前十名，其中有15个专业进入前五名。学校建有校内实验实训室80个，校外实训基地145个，其中中央、省级财政支持的实训基地4个。教仪设备总值8809万元，图书馆藏书51.62万册。学校设有职业技能鉴定站，可对44个工种（岗位）开展职业资格鉴定和认证。学校建设了“融入式”校企合作平台，积极推进“政府—园区—学校—企业”集群联动，先后与145家企业建立了合作关系。与紫金集团、龙工集团、龙岩水泥行业、厦门冠捷、喜达屋集团等企业、行业达成订单式培养人才协议，组建了 “紫金班”、“米兰精英班”、 “德邦物流班”、“新龙马班”，试点现代学徒制；与深圳荣燊泰电子有限公司、上海因仑电子科技有限公司、福建省建筑科学设计院等家企业共建校内实训中心，建立“校中厂”；与米兰春天量贩有限公司合作创办 “米兰春天商学院”，与新龙马汽车股份有限公司合作创办“新龙马汽车学院”，在上杭古田创办“红色旅游学院”，建立“厂中校”。
中央财政支持专业：数控技术、旅游管理、应用电子技术、建筑工程技术、会计电算化、环境监测与治理技术、机电一体化、应用化工技术等
中央财政支持实训基地：建筑工程技术实训基地、数控技术实训基地
省级精品专业：数控技术、旅游管理、应用电子技术、建筑工程技术、会计电算化、机电一体化等
省级财政支持实训基地：旅游管理实训基地、会计电算化实训基地、应用电子实训基地
省级精品课程：酒吧经营、会计学原理、园林规划设计、C语言程序设计、秘书理论与实务、数字电路与逻辑设计基础、思想道德修养与法律基础、绩效管理、园林工程、财务软件应用技术、建筑材料、数控机床电气控制等[7-9]
学术研究
科研成果
2010年至2014年，学校教师共在CSSCI期刊上发表论文7篇，在CSCD期刊上发表论文6篇，在核心期刊上发表论文42篇，全部期刊H指数为10；共获得专利3项。
科研机构
学校电气工程系与龙岩剑桥电子公司合作共建了“汽车发电机研究所”。建有闽西职业技术学院红色旅游学院旅游规划与景区发展研究中心等科研机构。2010年5月，成立了思想政治工作研究会。
学术资源
馆藏资源
截至2014年9月，学校图书馆馆藏有纸质文献60万册（学校2015年3
闽西职业技术学院08级新生军训照(12张)月公布的官方简介显示为51.62万册），电子资源有《中国学术期刊全文数据库》、《博硕士学位论文数据库》、《读秀知识库》等。每年征订中外文期刊500多种，报纸100多种。拥有超星数字图书馆、闽西地方特色库、闽西职业技术学院数字图书馆。包含了中文图书、知识视频、百科知识、闽西地方文献等资源。学术刊物
《闽西职业技术学院学报》为国内外公开发行的综合性学术刊物（季刊），国内刊号CN 35—1287/G4，国际刊号ISSN 1673—4823。主要设有闽西区域研究、文史研究、政治与经济、教育教学研究、农业科学、工业技术等栏目。
学校学报先后荣获全国高职院校十佳学报、全国高职高专核心期刊、全国地方院校优秀学报、全国高职成高特色栏目（闽西区域研究），学报被《中国学术期刊综合评价数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊（光盘版）》、《全国期刊全文数据库》、《万方数据—数字化期刊群》等检索期刊和数据库列入固定刊源。
文化传统
校徽
校徽整体为原因，由学校中英文名称，闽西开头首字母“MX”以及学校的办学时间1983年构成。M在校徽中的形状类似于大鹏从地平线上展翅高飞，该形状寓意着学校将永远站在新的起点上，朝着办一流高职教育的目标前进。同时体现了学校是学子放飞梦想之地。其形状形似高峰，体现了学校的地域特色和学校勇攀高职教育高峰的精神。
“M”“X”在造型上若即若离，产生了良好的张力和动感，面与面之间形成的空间感增强了视觉中心的分量，标识整体给人一种奋发向上的感觉。
标识主体由红、绿两种色彩构成，红色象征着红土地精神，绿色象征着生命和活力。
校训
弘毅笃行 技精业成
弘毅笃行：“弘”是宽广之意，“毅”是强韧之意，“弘毅”指的是宽广、坚韧的品质、态度，出自《论语》“士不可以不弘毅，任重而道远。”一语，意谓抱负远大，坚强刚毅，这是完成学业、达成事业必须具有的精神状态。“笃”是专一，是坚定；“行”是实践、是行动；古曰：“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。”成功成才的路有千条万条，但有一条是必经之路，那就是坚定不移和持之以恒的行动和实践。
技精业成：高等职业教育培养目标直接，课程内容与实际工作联系紧密，让学生熟悉行业、融入行业，掌握熟练的职业技能，让观念从“学优则仕成”向“技精则业成”转变，这才是一个人职业生涯的真正开始。
校歌
词：李裕文 曲：王卓模 李裕文 | |
梅花山下，龙津江边， 那里有我们闽西职院的青青校园。 春天的音讯，带来无限的希冀。 青春的求索，编织着美好的憧憬。 把红土地乡亲的嘱托，写进心怀。 用燃烧红火的青春为你增添光彩。 弘毅笃行，技精业成。 携起手来共同努力。 我们拥抱着美好希望和新世纪冉冉升起的太阳。 凝聚着真情智慧豪迈高歌， 奔向辉煌！ | |
学校领导
党委书记： 马春延
院长、党委副书记：来永宝
副院长、党委副书记： 吴新业
副院长、党委委员：张斯为、黄村明
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