宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院2015年5月经自治区人民政府批准，在原宁夏防沙治沙职业技术学院基础上组建，自治区唯一一所以培养葡萄与葡萄酒、生态环境建设专业技能人才为主的公办高等职业院校。

　　学院位于宁夏银川市，占地2000亩，校园绿树成荫、环境优美，是一所花园式的学校。设有葡萄酒工程技术系、防沙治沙工程系、环境与资源工程系、现代农业工程系、风景园林系五个系。建有宁夏现代葡萄与葡萄酒职业技能公共实训中心和22个校外实习实训基地，共有36个专业实验室，教学仪器设备总价值5000多万元。

　　通过整合全区职业院校葡萄与葡萄酒领域相关教育教学资源，学院紧紧围绕葡萄与葡萄酒产业发展和生态文明建设对高技能、实用型人才的需求，以打造“立足宁夏，面向西北，辐射全国”的葡萄全产业链高水平技能人才高地为发展目标，坚持“突出特色办教育、服务社会谋发展”的办学思路，集中力量建设国内一流的葡萄酒与防沙治沙工程职业院校。

　　学院以就业为导向，以服务我区葡萄与葡萄酒产业发展和生态文明建设为重点，依托行业优势办教育，建立以“校企合作、工学结合”为主的人才培养模式，实行“学历证书+职业资格证书”的双证教育制度，提升学生的职业能力和实践技能。鼓励学生考取多种职业资格证书，增强就业竞争力。建校30年来，为社会输送了12000余名高素质的技术技能型人才，历届毕业生就业率达96％以上，毕业生的出色表现赢得了社会和行业的广泛认可。